تعتبر فاكهة الخوخ من أكثر الفواكه الصيفية رواجاً في العالم، ليس فقط لمذاقها الحلو والمرطب، بل أيضاً لمحتواها الغذائي الغني. فهي تمد الجسم بالألياف ومضادات الأكسدة ومجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب والجلد والعينين.

وتؤكد التوصيات الغذائية الحديثة على أهمية دمج الفواكه الموسمية مثل الخوخ ضمن النظام الغذائي اليومي لما توفره من عناصر غذائية ضرورية للجسم.

ونظراً لاحتوائه على مركبات نباتية مفيدة كالبوليفينولات والكاروتينات، بالإضافة إلى فيتامينَي «أ» و«ج»، يمكن لإدراج الخوخ في النظام الغذائي أن يشكل وسيلة سهلة لتعزيز الصحة العامة والاستفادة من تشكيلة واسعة من العناصر الغذائية.

ويعدد تقرير نشرته مجلة «هيلث»، أبرز الفوائد الصحية للخوخ، والعناصر الغذائية التي يقدمها، وكيف يمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي للاستفادة من خصائصه المتعددة.

1. يعزز صحة الأمعاء

تحتوي ثمرة الخوخ الصفراء الواحدة (بوزن يقارب 147 غراماً) على ما يقرب من 2.2 غرام من الألياف.

وتُعد الألياف جزءاً غير قابل للهضم من الكربوهيدرات، لكنها تلعب دوراً مهماً في الوقاية من الإمساك ودعم صحة الجهاز الهضمي، كما تساعد في إبطاء ارتفاع مستويات السكر في الدم.

ويحتوي الخوخ أيضاً على البريبايوتك، وهي مركبات تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، ما قد يساعد في تقليل الالتهابات، ودعم وظائف المناعة، وتحسين المزاج.

2. قد يساعد في ضبط ضغط الدم

يُعد الخوخ مصدراً جيداً للبوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم.

فبينما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم، يساعد البوتاسيوم الجسم على التخلص من الصوديوم والسوائل الزائدة، ما يخفف الضغط على القلب والشرايين ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

3. يدعم صحة البشرة

يحتوي الخوخ على بيتا كاروتين وفيتامين «ج»، وهما عنصران مهمان لصحة الجلد.

ويعمل البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين «أ»، على المساعدة في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس، بينما يساهم فيتامين «ج» في إنتاج الكولاجين وتحسين مرونة الجلد.

كما أن محتواه العالي من الماء، إذ تحتوي حبة الخوخ الطازجة على نحو 130 غراماً من الماء، قد يساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة.

4. يحافظ على صحة العينين

يحتوي الخوخ على مادتي اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية شبكية العين والعدسة.

وقد يساهم هذان المركبان في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وهما من أبرز أسباب فقدان البصر.

كما يحتوي الخوخ على فيتامين «أ»، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الرؤية. ويُعد نقص هذا الفيتامين نادراً، لكنه قد يؤدي إلى مشكلات في الرؤية، بما في ذلك العمى الليلي.

5. مصدر غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الخوخ على مضادات أكسدة، خصوصاً البوليفينولات والكاروتينات.

وتساعد مضادات الأكسدة في مواجهة الإجهاد التأكسدي، وهو خلل يحدث عندما تزيد الجذور الحرة الضارة بالخلايا عن قدرة الجسم على مقاومتها.

ويرتبط الإجهاد التأكسدي بزيادة خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض ألزهايمر، لذلك قد تلعب مضادات الأكسدة دوراً في دعم صحة الدماغ.

6. يدعم جهاز المناعة

يساهم الخوخ في تعزيز صحة المناعة من خلال ثلاثة عناصر رئيسية:

فيتامين «ج»: تحتوي حبة خوخ متوسطة الحجم (نحو 140 غراماً) على حوالي 6 مليغرامات من فيتامين «ج»، وهو عنصر تحتاج إليه بعض خلايا المناعة لإنتاجها وأداء وظائفها وحمايتها.

فيتامين «أ»: يساعد في الحفاظ على صحة الرئتين وأعضاء أخرى في الجسم.

خصائص مضادة للميكروبات: يحتوي الخوخ على مركبات معينة قد تساعد في مقاومة بعض البكتيريا والجراثيم.

ما العناصر الغذائية الموجودة في حبة خوخ واحدة؟

تحتوي حبة خوخ صفراء واحدة على نحو:

السعرات الحرارية: 67.6

الدهون: 0.4 غرام

الصوديوم: 19.1 مليغرام

الكربوهيدرات: 14.8 غرام

الألياف: 2.2 غرام

السكريات المضافة: 0 غرام

البروتين: 1.3 غرام

هل توجد مخاطر من تناول الخوخ؟

يُعد الخوخ آمناً عموماً لمعظم الأشخاص، لكن قد يحتاج بعض المصابين بـ متلازمة حساسية الفم إلى تجنبه، وهي حالة تسبب رد فعل تحسسي تجاه بعض الفواكه والخضراوات لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح.

كما أن تناول كميات كبيرة من الألياف دفعة واحدة قد يسبب الانتفاخ والتقلصات والغازات، لذلك يُنصح بزيادة الكمية تدريجياً.

اقرأ أيضاً

بهذا، يمثل الخوخ إضافة ذكية إلى قائمة الأطعمة اليومية، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة التي تدعم صحة القلب والهضم والجلد. كما يمكن تناوله بطرق متنوعة، سواء طازجاً أو مجففاً أو ضمن العصائر والسلطات، مما يجعله خياراً مرناً يناسب مختلف الأذواق.