«الشيبس».. وجبة خفيفة بمخاطر صحية متعدّدة

أكد خبراء الصحة أن الإفراط في تناول رقائق البطاطس المصنعة (الشيبس) قد يرتبط بمخاطر صحية متعددة، نظراً لارتفاع نسبة الدهون والملح والسعرات الحرارية فيها، فضلاً عن المنكهات والمواد الحافظة.

وتأتي هذه التحذيرات في ظل تزايد استهلاك الوجبات الخفيفة المصنعة بين مختلف الفئات العمرية، مما يثير القلق بشأن تأثيراتها الصحية على المدى الطويل.

وأشار الخبراء إلى أن الشيبس يسهم في زيادة الوزن والسمنة، ويرفع احتمالات ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواه العالي من الصوديوم، مما يزيد الضغط على القلب والأوعية الدموية مع الاستهلاك المنتظم بكميات كبيرة.

ولفتوا إلى أن الإفراط في تناوله يحدث اضطرابات هضمية كالحموضة وتهيج المعدة، خاصة لدى من يعانون مشكلات هضمية سابقة، إضافة إلى افتقاره للألياف والفيتامينات والمعادن.

ونصح المختصون بالاعتدال في تناول الشيبس، واستبداله بخيارات غذائية أكثر فائدة، مثل الفواكه والخضروات الطازجة والمكسرات غير المملحة.

Health experts have warned against the excessive consumption of manufactured potato chips ("chips"), confirming that repeated consumption may be linked to an increased risk of several health issues due to their high levels of fats, salt, and calories, along with flavorings and preservatives.

Experts explained that chips contribute to weight gain and obesity, and may raise the likelihood of developing high blood pressure due to their high sodium content, which increases the burden on the heart and blood vessels when consumed in large quantities and regularly.

They pointed out that excessive consumption also leads to digestive disorders, such as acidity and stomach irritation, especially in individuals who already have digestive issues, in addition to lacking important nutrients like fiber, vitamins, and minerals.

Specialists advised moderation in consuming chips and replacing them with more beneficial food options, such as fresh fruits, vegetables, and unsalted nuts.

ومع انتشار ثقافة الوجبات السريعة، يبقى الوعي الغذائي والتوازن في الاختيارات أساسين للحد من المخاطر. ويوصي المختصون بتشجيع العادات الغذائية الصحية منذ الطفولة، كما يدعون إلى قراءة الملصقات الغذائية للتعرف على محتوى الصوديوم والدهون. ومن المتوقع أن تستمر الجهات الصحية في إطلاق حملات توعوية حول بدائل أكثر أماناً.