روائح الشوكولاتة تفتح بابًا جديدًا لتحسين الأداء الرياضي

14 يوليو 2026 - الساعة 14:18 | آخر تحديث في 14 يوليو 2026 الساعة 14:18

تأتي هذه النتائج في إطار اهتمام متزايد بتأثير الحواس، لا سيما حاسة الشم، على الأداء الرياضي والاستجابات الفسيولوجية.

--:--

تابع قناة عكاظ على الواتساب

محمد صديق

كشفت دراسة حديثة أن استنشاق رائحة الشوكولاتة الداكنة بنسبة تركيز عالية قبل وأثناء تمارين المقاومة قد يُعزز الأداء العضلي ويزيد عدد التكرارات التي يمكن للرياضي تنفيذها، دون استهلاك أي سعرات حرارية.

وأظهرت الدراسة، التي نُشرت في دورية Frontiers in Physiology، أن مجرد استنشاق رائحة الشوكولاتة الداكنة بنسبة 90% قد يمنح المتدربين قدرة أكبر على مواصلة التمارين مقارنة بعدم استخدام أي رائحة.

تفاصيل الدراسة

وشملت الدراسة 23 رجلاً شاباً يتمتعون بخبرة في تمارين المقاومة، حيث خضع المشاركون لاختبار تمديد الساق حتى الإرهاق بعد صيام دام عشر ساعات، مع استنشاق إحدى ثلاث روائح لمدة 30 ثانية قبل بدء التمرين وبين كل مجموعة تدريبية.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين استنشقوا رائحة الشوكولاتة الداكنة بنسبة 90% تمكنوا، في المتوسط، من أداء 18 تكراراً إضافياً مقارنة بالمجموعة الضابطة؛ أي ما يعادل تقريباً مجموعة تدريبية كاملة إضافية.

أما الذين استنشقوا رائحة شوكولاتة الحليب بنسبة 60% فقد حققوا زيادة بلغت نحو تسعة تكرارات مقارنة بالمجموعة الضابطة، في حين سجلت المجموعة التي استنشقت الماء، باعتباره العنصر المحايد، الأداء الأساسي للمقارنة.

روائح الشوكولاتة تفتح بابًا جديدًا لتحسين الأداء الرياضي

كيف تؤثر الرائحة في الأداء؟

ويرجح الباحثون أن رائحة الشوكولاتة تحفِّز ما يُعرف بـ"استجابة الطور الرأسي" (Cephalic Phase Response)، وهي استجابة فسيولوجية يطلقها الجسم بمجرد رؤية الطعام أو شم رائحته؛ استعداداً لتناوله.

كما أظهرت الدراسة أن تأثير نوعي الشوكولاتة يختلف من الناحية النفسية والفسيولوجية.

فقد ساعدت رائحة الشوكولاتة الداكنة على تقليل الشعور بالجوع وزيادة الإحساس بالشبع، وهو ما قد يسهم في تحسين الأداء أثناء التدريب، بينما عززت رائحة شوكولاتة الحليب الأداء بدرجة أقل، ويُعتقد أن ذلك يعود إلى تأثيرها الإيجابي في الحالة المزاجية والشعور بالمتعة.

روائح الشوكولاتة تفتح بابًا جديدًا لتحسين الأداء الرياضي

نتائج واعدة ولكن بحذر

ورغم النتائج الإيجابية، شدد خبراء على ضرورة التعامل معها بحذر، نظراً إلى محدودية الدراسة. وقالت الباحثة ماري-إيف ماثيو من جامعة مونتريال، التي لم تشارك في الدراسة: إن التحسن المسجل يظل محدوداً، مؤكدة أن استنشاق الروائح لن يؤدي إلى مضاعفة الأداء الرياضي أو أن يكون بديلاً عن التدريب والتغذية السليمة.

كما أشار الباحثون إلى أن الدراسة اقتصرت على عدد صغير من الرجال الشباب ذوي الخبرة في تمارين المقاومة، وعلى تمرين واحد فقط أُجري بعد فترة صيام، وهو ما يعني أن النتائج قد لا تنطبق بالضرورة على النساء أو على أنواع أخرى من التمارين أو الرياضيين في ظروف مختلفة.

روائح أخرى قد تفيد الرياضيين

وأشارت مراجعة علمية نُشرت عام 2024 إلى أن عدداً من الروائح الأخرى قد يمنح الرياضيين فوائد محدودة، من بينها:

النعناع: قد يساعد في تحسين السرعة وزيادة عدد تمارين الضغط وتقليل الشعور بالإجهاد.

الحمضيات: ترتبط بتحسين المزاج والشعور بالنشاط خلال التمارين الهوائية.

الأمونيا: تُستخدم أحياناً في رياضات القوة لتعزيز اليقظة العصبية بصورة مؤقتة.

الخزامى (اللافندر): قد يساعد بعد التمارين في تقليل التوتر وتعزيز الاسترخاء.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج لا تعني إمكانية استبدال النظام الغذائي المتوازن أو البرنامج التدريبي بروائح عطرية، لكنها قد تمثّل وسيلة بسيطة وآمنة يمكن أن تمنح بعض الرياضيين دفعة إضافية خلال التدريب، وهو ما يتطلب مزيداً من الدراسات لتأكيده.

A recent scientific study revealed that inhaling the scent of high-concentration dark chocolate before and during resistance training exercises may help improve muscular capacity and increase the number of repetitions that an athlete can achieve, without the need to consume any calories.

The study, published in the journal Frontiers in Physiology, showed that simply inhaling the scent of 90% dark chocolate could provide trainees with a greater ability to continue exercising compared to not using any scent.

Study Details

The study included 23 young men with experience in resistance training, where participants underwent a leg extension test to exhaustion after fasting for ten hours, while inhaling one of three scents for 30 seconds before starting the exercise and between each training set.

The results showed that participants who inhaled the scent of 90% dark chocolate were able, on average, to perform 18 additional repetitions compared to the control group; which is roughly equivalent to an entire additional training set.

Those who inhaled the scent of 60% milk chocolate achieved an increase of about nine repetitions compared to the control group, while the group that inhaled water, as a neutral element, recorded the baseline performance for comparison.

How Does Scent Affect Performance?

Researchers suggest that the scent of chocolate stimulates what is known as the "Cephalic Phase Response," a physiological response triggered by the body upon seeing food or smelling its aroma; preparing for consumption.

The study also showed that the effects of the two types of chocolate differ psychologically and physiologically.

The scent of dark chocolate helped reduce feelings of hunger and increase the sensation of fullness, which may contribute to improved performance during training, while the scent of milk chocolate enhanced performance to a lesser degree, believed to be due to its positive effect on mood and feelings of pleasure.

Promising Results but with Caution

Despite the positive results, experts emphasized the need to approach them with caution, given the study's limitations. Researcher Marie-Yves Mathieu from the University of Montreal, who did not participate in the study, stated that the recorded improvement remains limited, stressing that inhaling scents will not double athletic performance or serve as a substitute for proper training and nutrition.

Researchers also noted that the study was limited to a small number of young men with experience in resistance training and involved only one exercise performed after a fasting period, meaning that the results may not necessarily apply to women or to other types of exercises or athletes under different conditions.

Other Scents That May Benefit Athletes

A scientific review published in 2024 indicated that several other scents may provide limited benefits to athletes, including:

Mint: May help improve speed, increase the number of push-ups, and reduce feelings of fatigue.

Citrus: Associated with improved mood and feelings of energy during aerobic exercises.

Ammonia: Sometimes used in strength sports to temporarily enhance neural alertness.

Lavender: May help reduce stress and promote relaxation after workouts.

Researchers confirmed that these results do not mean that a balanced diet or training program can be replaced by aromatic scents, but they may represent a simple and safe means that could give some athletes an extra boost during training, which requires further studies to confirm.

الشوكولاتة الداكنة رائحة الشوكولاتة استنشاق رائحة الشوكولاتة عالية التركيز تمارين المقاومة القدرة العضلية سعرات حرارية

يشير الباحثون إلى أن تحفيز "استجابة الطور الرأسي" عبر الروائح قد يفتح آفاقًا جديدة في علم التغذية الرياضية. ويُتوقع أن تُجرى دراسات مستقبلية لتحديد الجرعات المثلى من الرائحة ومدة التعرض، مع إمكانية تطبيقها في مراكز التدريب لتحسين الأداء دون آثار جانبية سلبية.